healthy heart: விரும்பிய சுவைகளை உண்டு புகுந்து விளையாடுபவர்கள் சர்க்கரை நோய், இதய நோய் உள்ளிட்டவைகளை சந்தித்த பின், உணவு கட்டுப்பாட்டில் அவதிப்படுவது என்பது வேதனையான விஷயம் தான். குறிப்பாக இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள். எனவே இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கக் கூடிய உணவுகள் குறித்து பார்க்கலாம்.
பச்சை காய்கறிகள் நன்மைகள்
அனைத்து கரும் பச்சை காய்கறிகளும் இதயத்திற்கு பலம் கொடுக்கிறது. குறிப்பாக கீரை இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. பருப்பு கீரையுடன் சேர்த்து சமைக்கலாம். உளுந்தம்பருப்பு சேர்த்து கறி செய்யலாம். ஊறுகாயாகவும் செய்யலாம். இருப்பினும் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
இதையும் படிங்க: இதய அடைப்பின் 5 அறிகுறிகள்: பெண்களே உஷார்!
தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன்
தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் சத்து இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. தக்காளியில் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தும் பொட்டாசியமும் உள்ளது. எனவே புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு தக்காளியை அதிகமாக சாப்பிடலாம்.
மீன் சாப்பிடுவது
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது மீன் சாப்பிடுவது. சால்மன் போன்ற மீன் வகைகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அவற்றில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாக உள்ளன.
இது இதயத் துடிப்பு, இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு திரட்சி மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளில் உள்ள வேறுபாட்டைக் குறைக்கிறது. அதனால்தான் அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது மீன் சாப்பிடும்படி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் இரத்த நாளங்களை விரிவுப்படுத்தும் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கும் என ஆய்வுத் தகவல் தெரிவிக்கிறது.
உலர் பழங்கள்
திராட்சை, பாதாம், உலர் டேட்ஸ் போன்ற உலர் பழங்களை ஒரு கொத்து சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. திராட்சைப்பழம் இதயத்திற்கு நல்லது. ஆனால் திராட்சையை சாறு எடுக்காமல் அப்படியே சாப்பிடுவது மிக நல்லது.
டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடலாம்
டார்க் சாக்லேட் இதயத்துக்கு நல்லது. குறைந்தபட்சம் 60 முதல் 70 சதவீதம் கோகோ கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட டார்க் சாக்லேட்களை சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும் இரத்த கட்டிகளை தடுக்கவும் உதவும். பால் சாக்லேட்கள் மற்றும் மிட்டாய் பார்கள் இதயத்திற்கு நல்லதல்ல.
வேர்க்கடலை
இதயத்திற்கு வேர்க்கடலை மிகவும் நல்லது. வேர்க்கடலையில் நல்ல கொழுப்புகள் அடங்கிய புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. வேர்க்கடலையில் உள்ள தாதுக்கள் இதய நோய்களை குறைக்க உதவுகிறது.
ஆரஞ்ச்
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரஞ்ச் மிகவும் நல்லது. பொட்டாசியம் நிறைந்த ஆரஞ்சு பழத்தில் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். இதில் எலக்ட்ரோலைட் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் சி நிறைந்த சிட்ரஸ் பழங்களும் இதய நோய்களை தடுக்க உதவுகிறது.
அவகேடா
வைட்டமின் ஈ மற்றும் பல சத்துக்கள் வைட்டமின் பழத்தில் ஏராளமாக உள்ளன. இந்த பழத்தில் மோனோ அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரித்து கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க இது உதவுகிறது. மாரடைப்பு உள்ளிட்ட இதயம் தொடர்பான நோய்களில் இருந்து விடுபடலாம்.
இதையும் படிங்க: இதய ஆரோக்கியத்தை வீட்டிலேயே சரிபார்க்க வேண்டுமா - இந்த 5 எளிய சோதனைகளைப் பற்றித் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
ஓட்ஸ்
நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கின்றன. ஓட்ஸில் ஒமேகா 3 அமிலங்களும் உள்ளன. அவை இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிட்டால் இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
image source: freepik