சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைத் தழுவுவதற்கும், நமது அன்றாட நடைமுறைகளில் நேர்மறையான மாற்றங்களைச் செய்வதற்கும் கோடை ஒரு உந்துதலாக செயல்படுகிறது. கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு உத்திகளில், எடை இழப்புக்கான மிகவும் பயனுள்ள அணுகுமுறைகளில் ஒன்று கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதாகும். இந்த பதிவில் கலோரிகளைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழி எது, 500 கலோரிகளைக் குறைப்பது எப்படி என்பது குறித்து காண்போம்.
கலோரிகளை குறைக்க சிறந்த வழி எது?
இது குறித்து முன்பு டெல்லியில் உள்ள அப்பல்லோ மருத்துவமனையில் பணிபுரிந்த எம்எஸ்சி நியூட்ரிஷனின் உணவியல் நிபுணர் பிரியா பன்சால் கூறுகையில், “உடல் எடையைக் குறைக்கும் போது, கலோரி அளவைக் குறைப்பது எடையை குறைக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். உடல் செயல்பாடுகளை இணைத்துக்கொள்வது கலோரிகளை எரிப்பதற்கான வழிகளில் ஒன்றாகும். மதிய உணவை கவனத்துடன் தேர்வு செய்யவும். சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான குறைந்த கலோரி உணவுகளைத் தேர்வு செய்யவும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை அளிக்கிறது” என்று கூறினார்.
500 கலோரிகளை ஏன் குறிவைக்க வேண்டும்?
ஈட்டிங் பிஹேவியர்ஸ் இதழின் சோதனை, ஒரு நாளைக்கு 500 கலோரிகளைக் குறைக்கும் நோக்கம் எடை இழப்புக்கான நடைமுறை மற்றும் நிலையான அணுகுமுறை என்று கூறியது. இந்த படிப்படியான குறைப்பு உங்கள் உடலை மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப அனுமதிக்கிறது. மேலும் அதிகப்படியான பசி மற்றும் பற்றாக்குறையைத் தடுக்கிறது. தினமும் 500 கலோரிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் வாரத்திற்கு சுமார் ஒரு பவுண்டு எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று பன்சால் கூறினார்.
500 கலோரிகளை குறைக்க மதிய உணவு விருப்பங்கள்
உங்கள் மதிய உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய பல்வேறு சுவையான குறைந்த கலோரி விருப்பங்களை நிபுணர் பரிந்துரைத்தார். இந்த தேர்வுகளில் சிலவற்றை ஆராய்வோம்:
1) காய்கறி புலாவ்:
பாரம்பரிய பிரியாணி அல்லது வறுத்த அரிசிக்கு பதிலாக காய்கறி புலாவ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நறுமணமுள்ள மசாலாப் பொருட்கள், கலந்த காய்கறிகள் மற்றும் பாஸ்மதி அரிசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இது ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவாகும். இந்த சுவையான உணவை தயாரிக்கும் போது குறைந்தபட்ச எண்ணெய் பயன்பாட்டைத் தேர்வு செய்யவும்.
2) பருப்பு மற்றும் ரொட்டி:
பருப்பு, ஒரு சமச்சீர் மதிய உணவிற்கு முழு கோதுமை ரொட்டியுடன் இணைக்கப்படும் புரதம் நிறைந்த விருப்பமாகும். சிவப்பு பருப்பு அல்லது துவரம் பருப்பைத் தேர்வுசெய்து, தயாரிப்பில் எண்ணெய் அல்லது நெய்யின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும்.
3) ரைத்தா மற்றும் சாலட்:
குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், பொடியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சிறு மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட புத்துணர்ச்சியூட்டும் ரைத்தாவை உட்கொள்ளவும். புதிய கீரைகள், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றுடன் ஒரு பக்க சாலட்டை சேர்க்கவும்.
4) வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மீன்:
நீங்கள் அசைவ விருப்பங்களை விரும்பினால், வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மீன் ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும். கிரில் செய்வதற்கு முன் கோழியை மசாலா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் குறைந்தபட்ச எண்ணெயுடன் மரைனேட் செய்யவும். காய்கறிகளின் ஒரு பகுதியுடன் உட்கொள்வது சிறந்த செரிமானத்திற்கு உதவும் என்று அறிவுறுத்தினார்.
5) பாசி பருப்பு:
பாசி பருப்பு புரதத்தால் நிரம்பியுள்ளது. இது ஒரு திருப்திகரமான மதிய உணவாக அமைகிறது. ஊறவைத்த பருப்பு, பொடியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் குறைந்த பட்ச எண்ணெய் சேர்த்து சமையலுக்கு தயார் செய்யவும். கூடுதல் சுவைக்காக புதினா சட்னி அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் பரிமாறவும்.
6) காய்கறி கிச்சடி:
கிச்சடி, ஒரு ஆறுதலான ஒரு பாத்திர உணவு, சத்தான மற்றும் குறைந்த கலோரி மதிய உணவாக இருக்கலாம். ஒரு சீரான மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்க அரிசி, பருப்பு மற்றும் காய்கறிகளின் வகைப்படுத்தலை இணைக்கவும்.
குறிப்பு
இந்த கட்டுரையில் உள்ள தகவல் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட மருத்துவ பயிற்சியாளரால் வழங்கப்படுகிறது. இருப்பினும், துல்லியமான நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சைக்கு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.
Image Source: Freepik