Fruits to eat for Diabetes Management: நீரிழிவு (சர்க்கரை நோய்) என்பது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும். இது உலகளவில் கோடிக்கணக்கான மக்களை பாதிக்கிறது. போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி அல்லது இன்சுலினை திறம்பட பயன்படுத்த இயலாமை காரணமாக இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை உடலால் சரியாகக் கட்டுப்படுத்த முடியாத போது இது நிகழ்கிறது. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பது சவாலானதாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியமான உணவை பின்பற்றுவது நீரிழிவு நிர்வாகத்தின் இன்றியமையாத அங்கமாகும். பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்த சிறந்த பழங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
1. பெர்ரி:
பெர்ரிகளில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த பழமாக திகழ்கிறது. அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன. அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும். பெர்ரிகளை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், இன்சுலினை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
2. ஆப்பிள்:
ஆப்பிள் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இது இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. ஆப்பிள்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அவை இதய நோய் போன்ற நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பெரும்பாலான நார்ச்சத்து தோலில் காணப்படுவதால், தோலுடன் ஆப்பிளை உண்பது நல்லது.
3. சிட்ரஸ் பழங்கள்:
ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள். வைட்டமின் சி வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. அதே சமயம் நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் சிட்ரஸ் பழங்களை உட்கொள்ளும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். ஏனெனில் அவை சிலருக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கக்கூடும்.
4. பேரிக்காய்:
பேரிக்காய் நார்ச்சத்துக்கான மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். பேரிக்காய்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தும். தோலுடன் பேரிக்காய் சாப்பிடுவது இன்னும் அதிக நார்ச்சத்தை அளிக்கும். ஏனெனில் பெரும்பாலான நார்ச்சத்து தோலில் காணப்படுகிறது.
5. செர்ரிஸ்:
கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு செர்ரி பழங்கள் சிறந்த தேர்வாகும். செர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக அந்தோசயினின்கள், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும். செர்ரிகளை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், இன்சுலினை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
6. கிவி:
கிவி வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் சி வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. அதே சமயம் நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது. ஏனெனில் அவர்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளனர்.
7. கொய்யா:
கொய்யாவில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு கொய்யா ஒரு சிறந்த பழமாக திகழ்கிறது. கொய்யா வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும். இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கொய்யாவை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், இன்சுலினை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
8. முலாம்பழம்:
முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி போன்ற பழங்களில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், நீர்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. முலாம்பழங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக இருந்தாலும், அவை இன்னும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க கூடும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் பழங்களை உட்கொண்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் தேவையான இன்சுலின் அல்லது மருந்துகளை சரிசெய்ய வேண்டும்.
பலவகையான பழங்களை ஆரோக்கியமான உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த உத்தியாக இருக்கும். பெர்ரி, ஆப்பிள், சிட்ரஸ் பழங்கள், பேரிக்காய், செர்ரி, கிவி, கொய்யா மற்றும் முலாம்பழம் போன்றவற்றை உட்கொள்வது உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
Image Source: Freepik